Vente à emporter
«Des Huîtres, des moules, des crevettes …»
et de nombreux produits frais sont disponibles à la vente à emporter.
La Maison rousseau est toujours disponible pour vous conseiller au mieux lors de votre achat.
Retrouvez nos tarifs dans ce menu.
Tarifs Vente à emporter :
Coquillages
Ouverts
(la douzaine)
| Praires | 24,00€ |
| Palourdes | 24,00€ |
| Amandes | 16,20€ |
| Moules d’Espagne | 16,20€ |
(l’unité)
| Vernis | 4,50€ |
| Gros Clams | 4,50€ |
| Oursins Galice | 6,50€ |
Fermés
(Au Kilo)
| Praires | 30,60€ le kilo |
| Palourdes | 34,00€ le kilo |
| Amandes | 16,90€ le kilo |
| Moules d’Espagne | 16,80€ le kilo |
| Clam’s | 24,30€ le kilo |
| Noix de st jacques | 99,90€ le kilo |
| Moules Bouchot | 9,90€ le kilo |
| Couteaux | 30,70€ le kilo |
| Tellines | 58,00€ le kilo |
| Ormeaux | 13,00€ le kilo |
| Coques | 25,80€ le kilo |
| Lavagnons | 28,30€ le kilo |
Crustacés
| Crevettes grises | 6,50 les 100 gr |
| Crevettes roses de Madagascar | 6,90 les 100 gr |
| Crevettes bouquets françaises | 15,50€ les 100 g |
| Crevette U 10 | 14,00€ pièce |
| Pince de tourteaux | 75,00€ le kilo |
| Demi queue de langouste de cuba | 30€ l’unité |
| Tourteaux | 35,00€ pièce |
| Langoustines | 92,00€ le kilo |
| Bulots | 4,20 les 100 gr |
| Bigorneaux | 4,40 les 100 gr |
|
Homards Européens |
130,00€ le kilo |
| Langouste royale |
selon le cours |
Plats à emporter
| Escargots | 16,04€ la douzaine |
| Coquilles Saint Jacques | 10,50€ la pièce |
| Moules marinières | 16,00€ |
| Saumon fumé de Norvège coupé main |
91,90€ le kilo |
| Huîtres farcies Royales Isigny | 22,00€ les 6 |
| Moules farcies |
18,00€ la douzaine
|
| Amandes farcies |
8,00€
|
| Palourdes farcies |
25,00€ la douzaine
|
| Praires farcies |
27,00€ la douzaine
|
| Tartare de saumon |
19,00€
|
| Thon teriyaki |
20,00€
|
| Soupe de poisson |
10,50€ 750 ml
|
| St Marcellin “Mère Richard” |
6,60€
|
Huitres ouvertes
la douzaine
| Fine de Claires n°4 | 17,04€ |
| Marennes d’Oléron n°3 | 21,60€ |
| Marennes d’Oléron n°2 | 24,00€ |
| Spéciales Papillon | 18.00€ |
| Pléiade Poget N°3 | 30,00€ |
| Pléiade Poget N°2 | 34,80€ |
| Royales isigny N°3 | 25,24€ |
| Royales isigny N°1 | 36,00€ |
| Cancale N°3 | 22,80€ |
| Belon 00 | 42,00€ |
|
Huitres élevées en France, garanties non triploïdes Selon arrivage
|
Huitres fermées
la douzaine
| Fine de Claires n°4 | 14,04 € |
| Marennes d’Oléron n°3 | 18,60 € |
| Marennes d’Oléron n°2 | 21,00 € |
| Spéciales Papillon | 15.00 € |
| Pléiade Poget N°3 | 27,00€ |
| Pléiade Poget N°2 | 31,80€ |
| Royales isigny N°3 | 22,20€ |
| Royales isigny N°1 | 33,00€ |
| Cancale N°3 | 19,80€ |
| Bellon | 42,00€ |
Accompagnements,
Fromages
Sauces & Accompagnements
| Pain de Seigle | 4,50€ la pièce |
| Vinaigre à l’échalote Maison | 5,00€ les 125ml |
| Mayonnaise Maison | 2,80€ la pièce |
| Aïoli Maison | 2,90€ la pièce |
| Rouille « Belle Iloise » | 4,90€ les 95g |
| Beurre demi-sel | 1,30€ les 25g |
Accessoires
| Couteau d’écailler | 20,00 € |
Tarifs au 01 Novembre 2025
Le Bouchon Lyonnais de la Mer
- HALLE DE LYON -
OUVERT
du mardi au dimanche midi
(7/7J en décembre)
-
Service continu 
de 8h à 22h
-
04 78 62 37 65
-
La Maison Rousseau n’accepte plus les règlements par chèque.
Nous ne prenons pas de réservation par mail pour le restaurant.
Vente à emporter
Carte cadeau
*
Dégustation
Evènements sur mesure
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