Vente à emporter
«Des Huîtres, des moules, des crevettes …»
et de nombreux produits frais sont disponibles à la vente à emporter.
La Maison rousseau est toujours disponible pour vous conseiller au mieux lors de votre achat.
Retrouvez nos tarifs dans ce menu.
Tarifs Vente à emporter :
Coquillages
Ouverts
(la douzaine)
| Praires | 24,00€ |
| Palourdes | 24,00€ |
| Amandes | 16,00€ |
| Moules d’Espagne | 16,00€ |
(l’unité)
| Vernis | 4,50€ |
| Gros Clams | 4,50€ |
| Oursins Galice | 4,50€ |
| Moules d’Espagne | 4,50€ |
| Ormeaux | 12,00€ |
Crustacés
| Crevettes grises | 42,00 € le kg |
| Crevettes roses de Madagascar | 65,00€ le kg |
| Crevettes bouquets françaises | 15,50€ les 100 g |
| Crevette U 10 | 14,00€ pièce |
| Pince de tourteaux | 65,00€ le kilo |
| Pince King Crabe | 140,00€ le kilo |
| Tourteaux | 35,00€ pièce |
| Langoustines | 92,00€ le kilo |
| Bulots | 32,50€ le kilo |
| Bigorneaux | 35,00€ le kg |
|
Homards Européens,
|
selon le marché |
Plats à emporter
| Escargots | 16,04€ la douzaine |
| Coquilles Saint Jacques | 10,50€ la pièce |
| Moules marinières | 14,00€ les 750 g |
| Saumon fumé de Norvège coupé main |
Nous consulter |
| Huîtres farcies Royales Isigny | 22,00€ les 6 |
| Moules farcies |
18,00€ la douzaine
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| Amandes farcies |
8,00€
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| Palourdes farcies |
24,00€ la douzaine
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| Praires farcies |
26,00€ la douzaine
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| Tartare de saumon |
18,00€
|
| Thon teriyaki |
20,00€
|
| Soupe de poisson |
18,00€ 750 ml
|
| St Marcellin “Mère Richard” |
6,60€
|
Huitres ouvertes
la douzaine
| Fine de Claires n°4 | 15,00€ |
| Marennes d’Oléron n°3 | 20,04€ |
| Marennes d’Oléron n°2 | 24,00€ |
| Spéciales Papillon | 18.00€ |
| Pléiade Poget N°3 | 30,00€ |
| Pléiade Poget N°2 | 33,00€ |
| Royales Creuses M3 | 23,04€ |
| D’Isigny G1 | 32,40€ |
| Creuses de Cancale Sauvage | 22,08€ |
| Plates de plongée Sauvage | 39,00€ |
| Plates de plongée Très Grosses | 8,00€ l’unité |
|
Huitres élevées en France, garanties non triploïdes Selon arrivage
|
Huitres fermées
la douzaine
| Fine de Claires n°4 | 12,00 € |
| Marennes d’Oléron n°3 | 17,04 € |
| Marennes d’Oléron n°2 | 21,00 € |
| Spéciales Papillon | 15.00 € |
| Pléiade Poget N°3 | 25,80€ |
| Pléiade Poget N°2 | 30,00€ |
| Royales Creuses M3 | 21,00€ |
| D’Isigny | 29,04€ |
| Creuses de Cancale Sauvage | 19,20€ |
| Plates de plongée Sauvage | 39,00€ |
| Plates de plongée Très Grosse | 6,00€ l’unité |
Bourriche de 50
| Marennes d’Oléron n°3 | 68,00 € |
| Marennes d’Oléron n°2 | 84,00 € |
| Spéciales Papillon | 60.00 € |
| Pléiade Poget N°3 | 103,20€ |
| Pléiade Poget N°2 | 120,00€ |
| Royales Creuses | 84,00€ |
| D’Isigny | 116,16€ |
| Plates de plongée Sauvage | 156,00€ |
Bourriche de 100
| Royales Creuses | 168,00 € |
| D’isgny | 232,32 € |
Accompagnements,
Fromages
Sauces & Accompagnements
| Pain de Seigle | 4,50€ la pièce |
| Vinaigre à l’échalote Maison | 5,00€ les 125ml |
| Mayonnaise Maison | 2,90€ la pièce |
| Aïoli Maison | 2,90€ la pièce |
| Rouille Maison | 3,00€ les 100g |
| Beurre demi-sel | 1,20€ les 25g |
Accessoires
| Couteau d’écailler | 20,00 € |
| Support plateau | 20,00€ |
Tarifs au 01 Septembre 2020
Le Bouchon Lyonnais de la Mer
- HALLE DE LYON -
OUVERT
du mardi au dimanche midi
(7/7J en décembre)
-
Service continu 
de 8h à 22h
-
04 78 62 37 65
-
La Maison Rousseau n’accepte plus les règlements par chèque.
Nous ne prenons pas de réservation par mail pour le restaurant.
Vente à emporter
Carte cadeau
*
Dégustation
Evènements sur mesure
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